Cukkini melegszendvics

Ezt muszáj mindenkinek megkóstolnia. Lehet ebédre, vacsira, mindegy.

Hozzávalók (1 főnek):

1 db cukkini

70 ml sűrített paradicsom

2 szelet (de inkább több) sonka

sajt (én most parmezánt használtam)

só, bors, bazsalikom, oregánó

A cukkinit nem kell elősütni, így finom roppanós marad a sütés után. Csak félbevágjuk, és sózzuk, borsozzuk.

Ezután bekenjük a fűszeres paradicsom pürével, és szórunk rá reszelt sajtot.

Majd rákerül a sonka is. Én most csak egy-egy szeletet tettem rájuk, de máskor tuti nem leszek ilyen fukar:)

És kész is, mehet a 200 fokos sütőbe. A grill funkcióra, kb. 10-15 percre. Azért nézzük meg gyakran, nehogy szénné égjen:)

Csak így egyszerűen, rukkola salátával és a maradék paradicsom pürével tálaltam.

Hámmmm…nyámmmm:D