2013. június 28., péntek

Cukkini brownie



Aki ismer, az tudja, hogy imádom a csokit (sajnos). Így hát nálam mondhatni mindennapos dolog csokit enni valamilyen formában. Csoki magában, csoki mandulával, kakaó, csokis süti...Még jó, hogy ez beleilleszthető a paleo-ba:)
Holnap egy nagyon kedves és szeretett barinőmmel találkozom, és hogy tudjunk együtt sütizni, gondoltam sütök egy kis brownie-t. Az eredeti receptet innen (klikk) vettem, de persze, mint mindent, ezt is átvariáltam egy picit és paleosítottam is.




Hozzávalók:
2 közepes banán
1 bögre xilit
1 teáskanál rum aroma
1/2 teáskanálsütőpor
1/2 bögre kakaópor
2,5 bögre lereszelt cukkini
1 bögre paleo liszt (most lenmagliszt)
1,5 bögre darált dió
csipet só
(a bögrék 2 dl-esek)

Az összes hozzávalót egy tálban jól összekutyultam, majd 180 fokra előmelegített sütőbe tettem. Az eredeti receptben összesen 25 percet ír, nahát én 40 percig sütöttem. Az első 25 percet alsó felső sütésen, a fennmaradó 15 percet pedig hőlégkeverésesen. Hát nem egy eredeti brownie, na de nem is olyan hizlaló :P isteni lett:)

Ja és képzeljétek...az első szeletről készült fotók nem sikerültek. Mivel mégsem posztolhatok süti receptet kép nélkül, kénytelen voltam még egy szeletet lefotózni...kmh...és megenni :D

2013. június 24., hétfő

Én és a gyerekek



Szombaton az esküvőn, amíg vártunk a vacsira, odajött hozzánk egy 6 éves kislány. Ott ugrabugrált, rohangált körülöttünk, majd odajött csacsogni kicsit. Ilyenkor úgy csodálom Gézát, ő olyan simán elbeszélget, játszik velük. Én bezzeg mindig feszélyezve érzem magam, pl. úgy érzem, hogy csupa hülyeségeket kérdezek tőlük, vagy még rosszabb, kb. meg sem tudok szólalni...nem tudom, valahogy befeszülök.


Viszont azt észrevettem, hogy ennek ellenére ők kedvelnek engem. Valahogy mintha vonzódnának hozzám, persze csupa jó értelemben. Most is, ahogy ott ültem a fotelben, a kislány össze-vissza ugrált körülöttem, odahajolt, simogatott, mintha belém akarna bújni. Dicsért, hogy milyen szép vagyok, hogy szép az orrom, a szemem, és (hihi) a fogam. (A fogaim görbék és nem hófehérek, szóval gondolhatjátok, milyen szép lehet :D)

Csomószor előfordult máskor is, hogy egy társaságban lévő kisgyerek ennyire megszeret, hogy csak rajtam lóg:) Biztosan van valami bennem, amit szeretnek a gyerekek, viszont akkor jó kérdés, hogy én miért érzek így, amikor gyerekek között vagyok? Miért feszélyez a közelségük? Egyébként a bébi babák társasága nem váltja ezt ki belőlem, csak a nagyobbakkal nem tudok mit kezdeni:(

Ettől függetlenül ezektől a képektől azért igencsak elérzékenyülök....olyan jó lenne egyszer ezt átélni!




2013. június 23., vasárnap

Közkívánatra



Tegnap esküvőn voltunk és megígértem, hogy hozok pár képet. Azt mindenképp el kell mondanom, hogy nincs jó fényképezőgépünk, szóval nem készültek valami jó fotók...meg aztán kedvem se nagyon volt fotózni, inkább gyönyörködtem a környezetben és a szépséges menyasszonyban-vőlegényben.

Az első képek még itthon készültek. Voltam sminkesnél és a netről néztem kontyot, amit jól meg is csináltam magamnak:) Ez volt a 2. alkalom az életemben (kivéve az esküvőnket, de akkor kozmetikus sminkelt), amikor profi sminkes szépített meg. Igazából annyira nem nagy szám maga a smink, viszont van pár ok, amiért érdemes pénzt kiadni rá. Ilyen okok pl. a tarósság és a fénykép kompatibilitás. Ha én sminkelem magam sosem tart ki egy éjszakán át, illetve a fotókon sem látszik, hogy egyáltalán van rajtam valami. Az szerintem érdekes, hogy mind a két sminkes sötét, füstös szemeket varázsolt nekem, amit mondjuk megértek, mert kicsit (sajnos) kidülledőek a szemeim. A kozmetikus viszont az esküvőnkkor világosabb, lilás sminket csinált és azt is nagyon szerettem, sőt, valahogy az tartósabb is volt.

A hajamat, ahogy már említettem, én csináltam. Na, ez azért meg is látszott, mivel a nagy párás melegben jól be is kócosodott. Persze, ha lenne itthon pl. hajlakk, akkor biztosan jobb lett volna. De azért tanultam szuper kis technikákat a hajvasammal, szóval, ha ezentúl gyakorolok, biztosan egyre ügyesebb leszek:)
esküvői világosabb, lila

tegnapi sötétebb, füstös



Az esküvő nagyon kis exclusive volt, a Kempinski szállodában ünnepeltünk az ifjú párral. A menü pazar volt, szerencsére az 5 fogásból 3-4-ből simán tudtam enni, sőt, még a gluténmentes tortából is ettem egy falatot. A vacsi elég későn kezdődött, úgyhogy tulajdonképpen 20:30-tól éjjel fél 1-ig folyamatosan ettünk:D
A ruhám egyébként nem ilyen kék, mint a fotókon. Ebből is látszik, hogy milyen szuper géppel készültek a képek...

















2013. június 21., péntek

Linzer

Tudom, nem vagyok komplett, hogy 40 fokban sütök. De megkívántam ma a linzert, mit lehet tenni?
A neten láttam egy linzerkészítős videót, és rögtön meg kellett keresnem a paleosított változatát. Íme:

Hozzávalók:
1 csésze (2 dl-es) darált kókuszreszelék
2 csésze darált mandula (ebbe tettem két kanál gesztenye lisztet is, így lett 2 csésze)
1/2 csésze olvasztott kókuszzsír
3 tk. xilit
2 tojás
1 tk. szódabikarbóna
 
Az tojásokat felvertem a xilittel, majd hozzáadtam a szódabikarbónat és a kókuszzsírt. Ezután összekevertem az őrleményekkel. Mivel egy elég folyós masszát kaptam, betettem egy picit a mélyhűtőbe. Amikor olyan jó kis kompakt tésztává hűlt, két sütőpapír között 4-5 mm-esre nyújtottam. Pohárral kiszaggattam, majd ment is a 160 fokos sütőbe 30 percre. Lekvárral is és csak úgy, a'la nature is fincsi lett nagyon. Amolyan abbahagyhatatlan fajta....alig maradt pár szem holnap reggelire:D




2013. június 19., szerda

Úgy örülök...



....majd kiugrok a bőrömből:) ugráltam és tapsoltam is itt picit a nappaliban egymagamban :D

Az történt, hogy drága Popi sikerén felbuzdulva, elkezdtem nyomozni, hogy hogyan lehetne nekem is alacsony dózisú heparint kapnom a következő beültinél. Találtam is szimpi hematológust, a házidokim mégis egy másikat ajánlott. Ez a doki egy nagyon komoly szaktekintély a házidoki elmondása alapján is, és szerintem is, mert utána néztem persze. Nem utolsó sorban pedig, itt rendel egy héten 1x a tőlünk 5 percre lévő kórházban. 
Megkaptam a beutalót még egy hete, akkor gyorsan be is akartam jelentkezni, de persze pont szabin volt. A héten megint bepróbálkoztam, de már csak Júli 9-ére kaptam időpontot:( Mint tudjátok, én nem a türelmemről vagyok híres, úgyhogy mivel rátaláltam a hematológus dokira egy magánrendelő orvos válaszol rovatában is, gondoltam írok neki. Őszintén leírtam neki, hogy mit akarok....nem köntörfalaztam:D Gondoltam, ha válaszol és azt válaszolja, hogy márpedig erre ő nem adna heparint, úgy nem megyek el hozzá 9-én, hanem megyek tovább egy másik dokihoz. Így nem veszítek 3 hetet. Na, nem mintha sietnénk bárhova is, de azért mégiscsak.

Szóval ezt írtam neki két napja: (Popi a te példádat említettem meg neki, remélem nem haragszol)

Tisztelt Prof Dr. B. Gy. !
 
2011 októberében lombik programban (petevezeték hiánya miatt szükséges) vettünk részt férjemmel. A beültetés után 3 nappal azonban erősen fájó jobb vádlival, nehéz légzéssel  és  3,5 feletti mg/l D-dimer értékkel azonnal kórházba szállítottak. Ott, a feltételezhető terhesség miatt először csak MR  és doppler vizsgálatot végeztek, amik trombózist nem mutattak ”csak” 4 ujjnyi vizet a tüdőmben. Majd miután kiderült, hogy nem sikerült a beültetés (a kórházba kerülésemkor azonnal leállítottak a hormonokról és Clexánt is kaptam), CT-t végeztek, ami szintén nem talált trombózist. A kórházban az ottani belgyógyász Doktor Úr akkor azt mondta, hogy ettől függetlenül nem zárható ki a mikró trombózis.
Ezután 2011 novemberben csináltattam egy trombofilia  vérvételt, amely a következő eredménnyel zárult:

Homocisztein 7 umol/L
PT INR 0,95
PT aktivitás 105,88 %
APTI 26,3 s
APC-Rezisztencia 3
D-dimer 0,4 mg/ml
Anti-thrombin III. 124% Protein C 128%
Protein S 92%
Fibrinogén 2,70 g/L
Lupus antikoaguláns 44,7 sec    (norm.taromány: 30,5-40,6)
 V. alvadási faktor Leiden mutációja: NORMÁL
MTHFR C677T: HETEROZYGOTA

Sajnos azóta már 3 lombik beültetésen vagyunk túl eredménytelenül, pedig a petesejtérési és megtermékenyítési statisztikáink szuperek. Egy közeli ismerősöm a hetekben 8 év után végre (szintén lombik programmal) teherbe esett. Hasonló MTHFR és Homocisztein eredménnyel. Ő utolsó esélyként alacsony dózisú Clexánt kapott a petesejtleszívás után, amit a terhesség végéig használnia kell. Azt szeretném megkérdezni, hogy ilyen előzményekkel van-e esélyem arra, hogy én is kaphatok ilyen alacsony dózisú kezelést, érdemes-e felkeresnem ez ügyben tisztelt Doktor Urat?

Válaszát előre is köszönöm!
Tisztelettel: V. Rita


És képzeljétek, ma este megérkezett a válasza:
 
Kedves V. Rita
Mindenképpen keressen fel, mert ön feltehetőleg abba a 40%-ába tartozik a betegeknek, akiknél kimutatható molekuláris eltéréseket a mai technikával még nem tudunk igazolni, DE ENNEK ELLENÉRE KEZELNI KELL!. Én biztosan fel fogom írni a profilaktikus LMWH-t
Üdvözlettel
Dr. B. Gy.

:)))))) jupiiiiiiiiiiiiiii...Rita mindent elintéz :D