Lombik, útkeresés...álmok: Diéta

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Diéta. Összes bejegyzés megjelenítése

2012. december 9., vasárnap

Jövő heti étkek

Teljesen beleszerelmesedtem mostanában a paleo muffinokba. Ezt eszem minden reggel, és mondhatom, hogy a cukrom köszi jól van:)

Egy baj van csak, hogy kb. minden másnap sütnöm kell….vagy nagyobb adagot kellene csinálnom, de ez még nem jutott eddig az eszembe. Szóval macerás, de nem baj. Reggel csak kikapok párat a dobozból és kész, ezt akár félálomban is meg lehet tenni:) (már aki nem tud felkelni reggel korán reggelizni).

Ma extra csokis, narancsosat készítettem. A recept:

5 dkg kókusz reszelék

5 dkg őrölt mandula

5 dkg lenmag liszt

5 dkg napraforgómag liszt

4 dkg kakópor-karobpor keverék

½ tk. szódabikarbóna

5 dkg xilit

5-6 pötyi édesítőszer

1 narancs lereszelt héja

1 narancs turmixolt húsa

3 db tojás

1,5 dl víz

170 fokon 22-25 percig kell sütni.

(Persze ici-picit eltértem megint az eredeti recepttől. Pl: 7 dkg kakaó helyett én csak 4 dkg-ot használtam, a 10 dkg xilit helyett csak 5-öt, a 15 dkg őrölt mandulát pedig helyettesítettem 5-5 dkg más fajta liszttel….de így is isteni fincsi lett szerencsére)

A jövő héten nem rendelek ebédet, így főztem ma vadász leves is. Mmmmm, isteni gyömbéres, mustáros, szóval igazi pikáns leves. Most készítettem először, és nagyon finom lett ez is. + csinálok holnap répás fasírtot köleses karfiol pürével. Most ez lesz a menüm 1-2 napig:)

2012. december 4., kedd

Paleo süti

Ma én is muffinoztam…és azt kell mondjam, nem utoljára. Paleot készítettem, de ez a süti most nem lett zöld:D Reggelire bevallom annyira nem esett jól a tegnapi zöld kenyerem, valahogy hozzászoktam a reggeli édes ízekhez. Ezért úgy döntöttem, hogy sokszor csinálok majd inkább muffint. A sütit én kreáltam egy ici-pici szakácskönyvi segítséggel:)

A kakós-kókuszos-répás muffin receptje pedig így hangzik:

30 g lenmag liszt (isteni illata van, nem is gondoltam volna)

30 g zabkoprás szezámpehely

52 g darált dió

30 g kókuszliszt

10 g kókusz reszelék

77 g reszelt répa

50 g xilit

4 db édesítő pötyi

2 kk kakópor

½ kk szódabokarbóna

2 db tojás

2 dl víz

170 fokon 25 percig sütöttem…nagyon finom lett:)

Amíg hűlt a süti, addig tornáztam egy 55 perces Béres Alexandrát. Jó volt, kellemesen elfáradtam. Nincs tőle kazim, de találtam a youtube-on videót…csak, hogy picit variáljam a mozgásformákat. Nem volt annyira fárasztó, mint az Insanity, de nem baj, fő, hogy mozogtam:)