Nem
vitás, igazi muffin bolond lettem....sajnos:D
Hozzávalók:
összesen
250 g „liszt”, én most ezeket használtam: 125 g darált mák, 100 g lenmag liszt,
15 g kókusz liszt, 10 g zabkorpa és szezámmag keverék (a szezámmag egyébként
nagyon érdekessé, pikánssá teszik a muffinunkat, érdemes használni). De csináltam már csak darált mákból is, úgy is isteni volt.
1
tk. szódabikarbóna
40-50
g xilit
2
tojás
annyi
víz, hogy jól keverhető tésztát kapjunk
1 db
nagyobb alma, nagy lyukú reszelőn lereszelve
sűrű,
cukor nélküli szilva lekvár
A
szilvalekvár kivételével minden hozzávalót összeverünk, majd a muffin formákba
kanalazzuk a tészta felét. Ezután a sűrű szilvalekvárból 1-1 teáskanállal
rákanalazunk a süti alapra, majd a tészta másik felével beborítjuk. Ezután 180 fokos sütőbe
tesszük és 20-25 perc alatt megsütjük. Nekem 9 db nagyobb muffin lett ebből az
adagból.
És,
hogy miért neveztem meglepetés muffinnak? A benne rejtőzködő szilvalekvár miatt:) Jaj, de szeretem. De
szigorúan egy héten csak egyszer sütök, éppen elég így is ellenállni neki pár
napig…ugyanis legszívesebben felfalnám azonnal az egészet:D
8 megjegyzés:
Ez nagyon jól néz ki!!! Bizti finom.
ETAMA
ahaaaa
De jó, de jóóóóóóó!! Nyammmmmmm :)))
:))))
na ezt most Én is megcsinálom!!!!Csibucsek:)
okkés, Csibukám:)
Továbbra is állítom, hogy randák a paleos ételek ámde elég finomak no és persze egészségesek ahhoz, hogy ellenállhatatlan késztetést érezzek a kotyvasztásukhoz. Köszi a receptet!
Azért lehet ám szépet is sütni, csak valahogy mindig ezeket a csúnyákat sikerül lefotóznom nektek :DDD
Megjegyzés küldése